山西喜味斋食品有限公司，公司成立于 2020 年 11 月 6 日，法定代表人：武晓亮，注册资金伍千万元整，公司位于晋中市平遥县经济技术开发区绿色食品加工园23号，占地面积 30亩。经营范围：食品生产、食品销售、食品互联网销售。1、食品生产：肉制品（酱卤肉制品）、蛋制品、鲜（冻）畜禽肉的生产与销售；2、食品销售：预包装兼散装食品的销售及网上销售。公司前身为根日肉店（现山西根日肉食品有限公司），创建于 1984 年，主营生熟肉销售。为了使老百姓能享受优惠价格，就近吃上放心肉，先后在平遥县段村镇、宁固镇、卜宜乡、岳壁乡等乡镇开设分店，目前共有六家连锁专营店。公司产品还销往山西省、陕西省、以及周边县市，年销售额 5992.23万元，公司年产熟牛肉系列产品 200 吨，年产猪副产品 600 吨,年销售额 3300 万元。公司于 2023 年 4 月投资5000万元，在平遥县经济技术开发区绿色食品园23号，投资新建现代化肉食品加工基地。我公司从原材料采购、食品加工、食品销售，层层把关，用料讲究，师承古法、运用独家秘方精细加工，不断创新技术，研制出老百姓满意的味道。不断调整发展战略,整合资源优势，继承平遥牛肉传统制作手法的同时，始终把食品安全放在第一位,确保人民群众吃到健康、安全、放心食品，发展至今深受广大顾客喜爱